Pancake Bayam Ganyong

Resepkuedancamilanlezat- pancake kali ini terbuat dari bahan sayuran beru bayam dengan isian daging ayam.. untuk diganti selain bayam juga bisa seperti wortel, kol dll.. atau pun isiannya juga bisa diganti lhoo... silahkan mencoba.. rasanya enak seperti KEBAB....

bahan kulit:

50 gram tepung terigu.
50 gram tepung ganyong.
2 butir telur ayam, lakukan pemisahan antara bahian putih dan bagian kuning.
200 gram bayam, sebelumnya rebus beberapa saat, kemudian cincang halus.
250ml air.
Garam secukupnya sesuai selera.

Bahan untuk isi :

100 gram daging ayam (giling).
2 sdm bawang bombay (cincang)
1 sdt bawang putih ( cincang )
4 sdm saus tomat
Garam dan merica sedikit saja sesuai selera
100 mlr air
2 sdm margarin ( untuk menumis )

1. Cara membuat pancake:

Bagian putih telur ayam dikocok hingga kaku. Pisahkan.
Aduk tepung terigu, bayam cincang, tepung ganyong, kuning telur dan air. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan putih telur yang sebelumnya sudah dikocok sedikit demi sedikit. Terus aduk sampai merata.
Siapkan wajan datar dengan cara dilumuri margarin. Panaskan lalu tuang 1/4 bagian adonan pancake. Masaklah sampai matang. Angkat
Adonan tadi diperuntukan untuk 4 buah pancake. Pisahkan

2. Cara membuat isi pancake :

Bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum. Tambahkan daging ayam, tambahkan saus tomat, garam dan merica. Sambi diaduk merata
Tambahkan air, lanjutkan memasak sampai daging matang dan kuah kental, angkat, sisihkan.

Ambil satu lembar pancake, di atasnya beri 1/4 bagian bahan isi, kemudian gulung, Teruskan melakukan hal yang sama untuk sisanya.

ok siap dihidangkan bukan !!!! SELAMAT MENCOBA !!!