Resep kue dan camilan lezat-resekuelia_ pukis yang lebih dikenal dipasaran dengan taburan sukade,, kali ini saya akan berbagi pukis dengan taburan messes.. ayolah dicoba !!!!
Bahan
- 125 gram kentang, kukus, haluskan
- 750 ml santan kental sedang, hangatkan
- 150 gram mentega, cairkan
Cara membuat
- campur kedua tepung, ayak
- kocok gula dan telur hingga rata, masukkan tepung, kentang, fermipan, aduk rata
- tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga licin *santan jangan dituang sekaligus ya takutnya ke enceran ntar*
- terakhir masukkan mentega cair, minyak, dan garam
- diamkan adonan 30 menit hingga naik atau mengembang
- panaskan cetakan, olesi minyak
- aduk-aduk adonan hingga busanya hilang, tuang ke dalam cetakan, tutup kembali cetakan
- panggang hingga pukis setengah masak, beri messes secukupnya kemudian masaka hingga matang
- pukis siap dihidangkan...
SELAMAT MENCOBA !!!!!
