Lapis Surbay

Lapis Surbay , , yah bisa dikenal Lapis Surabaya,,, hehehehe . . . yah sama sih temen cuman diganti namanya ajah,,,, kan lebih beda,, orang mendengar dan membaca nama kuenya pasti tertarik ingin mengetahui lebih dalam lagi tentang Lapis Surbay... ayo dah dilihat....

LAPIS SURBAY

Bahan untuk setiap lapis :

10 kuning telur
100 gram gula pasir
125 gram mentega ( kocok hingga pucat dan lembut sekali )
50 gram tepung

Cara membuat :

Panaskan oven, alasi loyang tipis 22 cm x 22 cm x 4cm dg kertas kue olesi margarin.
Kocok kuning telur dan gula hingga kental, matika mixer.
Masukkan mentega kocok, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.
Setelah cake dingin, olesi setiap lapisan dengan selai / buttercream, tumpuk selang-selang.
Lapis Surbay siap dihias dan disajikan.

mmmm.... enak yaahhh !!!!! ^_^