Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Allrecipe / Allrecipes / aneka kue / aneka kue tanpa oven / camilan / camilan enak / camilan goreng / camilan lezat / Cara Membuat Kue / kue basah / Recipe / Recipes

Resep Korean Cheese Ball Mozzarella: Camilan Viral Korea yang Gurih, Renyah, dan Lumer

Resep Korean Cheese Ball Mozzarella: Camilan Viral Korea yang Gurih, Renyah, dan Lumer - Siapa sih yang nggak tergoda dengan camilan ala Korea? Dari jajanan kaki lima sampai menu kafe kekinian, rasanya selalu bikin penasaran. Salah satu yang belakangan viral banget adalah Korean Cheese Ball. Bola-bola goreng ini punya lapisan luar renyah, sementara bagian dalamnya berisi keju mozzarella yang lumer saat digigit.

 


Kalau biasanya kita hanya bisa menemukannya di restoran Korea, ternyata bikin sendiri di rumah juga gampang banget, lho. Dengan bahan sederhana dan langkah yang cukup simpel, kita bisa menghadirkan camilan hits ini untuk keluarga

 

🧀 Bahan-Bahan Korean Cheese Ball

  • 200 gr tepung terigu protein sedang

  • 50 gr tepung tapioka

  • 2 sdm gula pasir

  • ½ sdt garam

  • 1 sdt baking powder

  • 2 sdm margarin, lelehkan

  • 100 ml susu cair hangat

  • 150 gr keju mozzarella, potong kotak kecil

Untuk Pelapis:

  • 1 butir telur, kocok lepas

  • Tepung panir secukupnya

Untuk Menggoreng:

  • Minyak goreng secukupny

 

👩‍🍳 Cara Membuat Korean Cheese Ball

  1. Campurkan tepung terigu, tapioka, gula, garam, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.

  2. Masukkan margarin leleh, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

  3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan mozzarella. Bulatkan rapat supaya kejunya tidak keluar saat digoreng.

  4. Celupkan bola adonan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

  5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning keemasan.

  6. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat untuk sensasi lumer maksimal.

 

✨ Tips Anti Gagal

  • Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng agar cheese ball tidak menyerap minyak berlebih.

  • Gunakan mozzarella block agar lebih mudah dipotong dan hasilnya bisa meleleh sempurna.

  • Sajikan segera setelah digoreng karena cheese ball paling enak dimakan saat masih hangat 

 

Korean Cheese Ball ini cocok banget dijadikan camilan sore atau teman nonton drama Korea favorit. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan kejunya meleleh bikin nagih. Bikin sendiri di rumah juga lebih hemat, bisa dapat banyak dalam sekali goreng.

Jadi, kalau kamu lagi cari ide camilan yang gampang tapi tetap spesial, coba deh resep ini. Siapa tahu malah jadi menu andalan keluarga atau bisa jadi ide jualan kecil-kecilan. Selamat mencoba! 💛

 

 

#ResepKoreanCheeseBall #CheeseBallMozzarella #CamilanKekinian #ResepJajananKorea #SnackViral #ResepMudah