Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / KUE KUKUS

RESEP BOLU KUKUS PELANGI


RESEP BOLU KUKUS PELANGI - kue ini sangat tidak asing lagi yang ditelinga kita.. sehingga banyak muda-mudi yang mencoba dan belajar membuat kue ddengan mencoba kue bolu pertama kali...
 BAHAN :
  • 200 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 500 cc santan kental
  • 2 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

 CARA MEMBUAT :
  1. Panaskan santan dengan api kecil sampai mendidih dan agak keluar minyaknya, takar hingga 200 cc.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai lembut. Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata.
  3. Tambahkan dengan santan kental dan aduk kembali.
  4.  Bagi adonan menjadi 3, tiap adonan tambahkan pewarna makanan warna kuning, merah, dan hijau, aduk rata.
  5. Siapkan loyang bulat berdiameter 16 cm, alasi dengan kertas roti.
  6. Tuangkan satu sendok sayur adonan merah, kuning, dan hijau bergantian sampai penuh pada loyang.
  7. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
  8. Potong menurut selera, sajikan.

Untuk 16 potong.
NB : Sendok sayur seukuran sendok yang biasa dipakai untuk mengambil kuah/sup.