Brownis Kacang Havermut
Brownis Kacang Havermut – ada yang suka si hitam manis nan lembut ini ?? ayo
dech coba resepnya.. dijamin lidah bergoyang.. hehe
Bahan-bahan :
Ø 120 gram margarin
Ø 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Ø 20 gram cokelat bubuk
Ø ½ sdt baking powder
Ø 50 gram tepung terigu protein sedang
Ø 50 gram kacang tanah bubuk ( dari kacang tanah
kupas, sangrai, didinginkan dan diblender halus)
Ø 30 gram havermut
Ø 150 gram putih telur
Ø ¼ sdt garam
Ø 75 gram gula pasir
Ø 25 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar
Cara Membuat :
1. Ayak cokelat bubuk, baking powder dan tepung terigu.
Sisihkan
2.
Panaskan
margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk samapi larut.
3.
Tuangkan
sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung . aduk perlahan.
4.
Masukkan kacang
tanah bubuk dan havermut. Aduk rata. Sisihkan.
5.
Kocok putih
telur dan garam samapi setengah mengembang. Tambahkan gula pasir
sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6.
Tuang ke
campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
7.
Tuangkan ke
loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.tabur kacang
tanah cincang.
8.
Oven 40 menit
dengan api bawah suhu 180 derajat celcius samapi matang.
9. Angkat dan sajikan.
Untuk 15 potong