Resep Pancake Ice Cream
Resep Pancake Ice Cream - enak enak.. ayo dicoba Pancake . . untuk hidangan saat berkumpul keluarga yang amat disuakai anak.. .. pasti dijamin lidah ketagihan . . .
Bahan-bahan Pancake :
- 200 gram tepung terigu segitiga biru
- 1 sendok makan gula bubuk
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 225 ml susu cair murni (bisa susu segar/fresh milk)
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh baking powder
- 25 gram mentega tawar yang sudah dicairkan
- diberi perasa sesuai selera
Bahan-bahan Saus Karamel:
- 100 ml susu hangat
- 175 gram gula putih
- 150 gram krim kental hangat
- 1 sendok makan mentega tawar
Bahan-bahan untuk membuat Topping:
- 50 gr dark cooking chocolate, serut ( bisa buah-buahan juga )
- 8 scoop ice cream sesuai selera
Cara membuat pancake :
- Masukan terigu, gula putih, baking powder dan garam. setelah itu diaduk hingga rata.
- Masukan campuran telur dan susu cair. Lanjutkan mengaduk sampai seluruh campuran merata dan lembut.
- Masukan mentega tawar cair. Lanjutkan mengaduk hingga semua tercampur sempurna.
- Tuang 1 sendok sayur adonan pada wajan datar anti lengket yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai berkulit. Balikkan pancake sampai sisi satunya berkulit. Angkat tiriskan.
Cara membuat saus karamel :
- Gosongkan gula pasir sampai menjadi karamel. Tambahkan susu cair dengan perlahan sambil diaduk sampai karamel larut.
- Masukan krim kental. Aduk hingga rata, matikan api.
- Masukkan mentega tawar. Aduk rata dan dinginkan.
Cara penyajian pancake es krim:
- Hidangkan pancake bersama ice cream vanilla, taburi dengan dark cooking chocolate serut dan siraman saus karamel.
Untuk 8 porsi