Resep Masakan Tuna Saku-Saku Feat Sambal Matah Yang Super Duper Enak
Resep Masakan Tuna Saku-Saku Feat Sambal Matah Yang Super Duper Enak - hari ini hari jumat.. besok weekend.. enaknya pasilng oke jelong-jelong kepantai.. udah lama kagak kesana.. hihihi... nah kalo jelong-jelong mimin tak lupa beli ikan dari sono.. dirumah tinggal masak deh.. berikut ini resep yang mimin rekomkan yaa..
bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Masakan Tuna Saku-Saku Feat Sambal Matah Yang Super Duper Enak :
Untuk ikan tunanya ya :
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 250 g fillet tuna
- 1/2 sdt kulit jeruk lemon, yang diparut
Untuk Sambalnya :
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 buah mentimun, iris panjang halus
- 1/2 sdt terasi bakar
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 1 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 15 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1/4 sdt kayumanis bubuk
- 2 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm minyak sayur
- 2 buah jeruk limau
Ikan tuna :
- Campur garam, merica dan sedikit kulit jeruk lemon parut dengan sedikit air jeruk lemon.
- Lumuri fillet tuna dengan cmpuran bumbu ini dan sisihkan.
- Gerus serai, bawang putih, daun jerukdan terasi hingga memar.
- Tambahkan air jeruk, minyak, bawang merah, cabai dan tomat, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Masak fillet tuna hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat.
- Potong-potong tuna. Tata di piring saji.
- Beri topping sambal matah.
- Lengkapi dengan irisan mentimun yang panjang halus.
Resep Masakan Tuna Saku-Saku Feat Sambal Matah Yang Super Duper Enak sangat pas bukan untuk disantap apalagi dengan keluarha tercinta.. oke selamat mencobaa...