Cara Membuat Resep Kue Coklat Caramel nan Enak
Cara Membuat Resep Kue Coklat Caramel nan Enak - yang suka kue. . . jangan lupa yuk coba kue coklat . . buat si doi pasti tambah nempel ajah . . . dijamin deeh ( pengalaman hahahaha ) . . yuk para cewek-cewek muda atau ibu-ibu yuk sama-sama bikin kue ini . . .tapi intip dulu resepnya... oyeee !!!
Bahan- Bahan A :
- 100 gram air
- 460 gram gula pasir
- 6 butir putih telur
- 6 butirr kuning telur
- buah segar ( buahnya Bisa sesuai selera lidah masing-masing yah )
Bahan - Bahan B :
- 60 gram coklat bubuk
- 140 gram tepung terigu
- 100 gram mentega dilelehkan
Bahan - Bahan Membuat Custard :
- 6 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
Cara Membuat Kue Coklat Caramel nan Enak :
- Panaskan 300 gram gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental.
- Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.
- Custard:
- campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel,
- tim ke dalam oven hingga matang.
- Kue:
- kocok 100 gram gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
- Kocok 60 gram gula pasir dan putih telur hingga kaku,
- tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.
- Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat,
- lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
- Hias dengan potongan buah segar ataupun coklat. Sajikan.