Resep Kue Choco Moist Cake Lezat

Resep Kue Choco Moist Cake Lezat - mmm...siapa yang suka cake coklat ??? hayo angkat tangan !! anak-anak, tua dan muda pasti suka dengan cake coklat . . yuk buat sekarang... mungkin mau buat pikir-pikir yah.. kalau cake itu identik dengan oven.. nah kali ini saya akan share kue yang dalam mematangkan adonan tidak menggunakan oven melainkan dikukus . . yuk kita membuatnya . . . gampang dan mudah kog . . apalagi bahan-bahan yang diperluka juga ada di toko kue. . .

Bahan - bahan :

170 gr mentega / margarine

Sumber: http://resepkuekering.org/resep-choco-moist-cake-tanpa-oven/

110 gram tepung terigu protein rendah / serba guna ( biasanya saya pake tepung Bogasari )
170 gram mentega / margarine
150 gram gula halus
2 butir telur ayam, kocok lepas
200 ml susu cair
1/4 sdt baking soda
50 gram coklat bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder (disarankan menggunakan yang double-acting,,, biar cepet mengembang)
buaha-buahan untuk hiasan, atau coklat juga bisa, sesuai selera dech !!!

170 gr mentega / margarine 150 gr gula halus 200 ml susu cair 2 butir telur ayam, kocok lepas 110 gr tepung terigu protein rendah / serba guna 50 gr coklat bubuk 1/4 sdt baking soda 1 sdt baking powder (disarankan menggunakan yang double-acting) 1 sdt vanila ekstrak / 1/4 sdt vanili bubuk

Sumber: http://resepkuekering.org/resep-choco-moist-cake-tanpa-oven/

t, aduk – aduk. Angkat & biarkan dingin. Setelah itu ayak terigu, coklat bubuk, baking soda, dan baking powder. Sisihkan. Selanj

Sumber: http://resepkuekering.org/resep-choco-moist-cake-tanpa-oven/

Cara Membuat :

Pertama siapkan loyang yang memiliki lubang di tengahnya.
Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
Lalu dalam panci kecil, campur susu, margarine, gula, dan vanili bubuk.
Panaskan hingga gula larut, aduk – aduk. Angkat & biarkan dingin.
Setelah itu ayak terigu, coklat bubuk, baking soda, dan baking powder. Sisihkan.
Selanjutnya jika larutan susu sudah hangat, masukkan kocokan telur, aduk rata.( Pastikan larutan susu tidak panas karena akan membuat telur matang ).
Masukkan larutan susu dan telur ke dalam campuran terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tidak perlu terlalu kuat. ( Pastikan tepung bercampur larutan ).
Lalu tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 45 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup permukaan dandang dengan kain bersih supaya uap airnya tidak menetes ke kue. Hindari membuka tutup dandang agar cake mengembang sempurna.
Dan terakhir Setelah matang, biarkan agak mendingin sebelum dilepaskan dari cetakan.
hias dan Sajikan !!!