Pizza Goreng SOJU
Resep Kue dan Camilan Lezat - Dah lama yah EL gak pernah Posting,, Biasa ne kena penyakit Menahun dan Musiman ditahun 2013,, penyakit GALAU ( xixixixxixi :P ),, mmmm kali ini EL akan Bagi-bagi Resep ma temen-temen,, setelah Buka-buka Buku, EL nemuin ini ne Pizza Goreng SOJU ( sossis keju maksudnya..hehehehe :D )... yuk mari kita lihat bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya..
Bahan Kulit :
* 250 gram tepunt terigu protein tinggi
* 1 sendok teh ragi instan
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 1/2 sendok teh baking powder
* 150 ml air
* 1 sendok makan minyak goreng
* 1/2 sendok teh garam
Bahan Isi :
* 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
* 1 1/2 sendok makan tepunt terigu protein sedang
* 200 ml susu cair
* 1/4 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil ( diganti daging atau sayuran juga bisa lhooo )
* 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat :
1. Isi : panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum
2. masukkan tepung terigu. aduk sampai berbutir. tunga susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis
3. tambahkan garam dan merica bubuk. masak sampai kental. angkat.
4. Masukkan sosis ayam dan keju. aduk rata. angkat dan dinginkan
5. dalam wadah lain, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. aduk rata.
6. masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. masukkan minyak goreng dan garam. uleni sampai elastis. diamkan 1 jam sampai mengembang.
7. kempiskan adonan. timbang maasing-masing 10 gram atau sesuai selera. bulatkan. diamkan 10 menit.
8. pipihkan adonan bentuk bulat pipih. beri isi. tumpuk dengan adonan kulit. rekatkan dengan air. tekan sisinya dengan garbu. letakkan diloyang yang ditaburi tepung terigu tipis saja.
9. goreng dalam minyak padat dan sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. angkat dan sajikan
Untuk 20 buah
hihihihihi..... kaya buat kue donat yaa !!!!!???? tapi beda donk... pasti lebih enaakk..... :(