Resep jamur Krispy Keju Pedaz
Resep jamur Krispy Keju Pedaz - siapa yang gak doyan camilan pedas ???? pasti lidah-lidah orang indonesia pasti doyan dunk.. apalagi dicampur dengan keju,, Wow rasanya yahut dech.. yok ayok.. silahkan dicoba resepnya yooo... bisa dibuat ntar malam mingguan hehehehhe....
Resep jamur Krispy Keju Pedaz
Bahan bahan :
- 1 kg jamur tiram putih segar
- 2 butir telur ayam
- tepung beras
- tepung tapioka
- minyak untuk menggoreng
- bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar dan laos putih
- bumbu taburan : 1/4 ons keju bubuk dan 3 sdm balado bubuk
Cara membuat :
- Jamur tiram putih segar terlebih dahulu direndam dalam air panas selama 3 menit, lalu dipotong-potong sesuai selera.
- Tepung beras dan tepung tapioka dicampurkan dengan perbandingan 1 : 1.
- Lalu masukkan jamur ke dalam bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan kocokan telur, aduk hingga rata
- Jamur dimasukkan dalam adonan tepung kemudian diayak agar terpisah dengan tepungnya.
- Jamur yang terpisah dari tepung lalu digoreng.
- Setelah setengah matang tiriskan dan diamkan selama 1 hari, lalu ulangi mengorengnya sampai matang.
- Kripik jamur yang telah matang siap dikemas.
hehehhe... Pedasnya menggila.. kalo suka lebih pedas lagi bisa ditambah dengan Bubuk cabe !!!! ok,, good luck !!!