Crepes Caramel Isi Banana
Crepes Caramel Isi Banana - ini adalah salah satu kue atau kudapan yang lembut dan berisi psang dengan saus karamel yang manis...mmmmm ( bikin tergoda ne lidahh :P )....kudapan nini bisa dihidangna pada saat arisan, resepsi pernikahan dan segala yang berurusan dengan pesta apalag disugunhkan dengan secangkir minuman hangat,,,,
Bahan Crepe:
- 2 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat tebal 1/2 cm untuk isi
- 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdm gula tepung
- 250 ml susu cair
- 1 sdm margarin, lelehkan
Bahan Karamel:
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
Cara membuat :
- Crepe, aduk rata tepung terigu, gula tepung, kayumanis bubuk, dan garam. Sisihkan.
- Campur telur, susu cair, dan margarin. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin.
- Buat dadar tipis-tipis di wajan datar diameter 10 cm. Sisihkan.
- Ambil selembar dadar. Beri pisang. Lipat segitiga.
- Karamel, gosongkan gula. Tambahkan air. Aduk sampai gula larut.
- Sajikan crepe bersama saus karamel.
Untuk 8 porsi
isi dari Crepes ini bisa diganti dengan buah yang lain,, misalnya strowberry, nangka, apel atau yang lainya sesuai dengan selera kalian gan,,, ik semoga menikmati,,,