Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat - Masih kembali bersama Blog saya yang membahas tentang Resep Kue Dan Camilan Lezat Resep Online Makanan, hari ini saya telah memposting Resep Kue Dan Camilan Lezat Resep Online Makanan terbaru yang berjudul Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat dan sumber artikel ini saya dapat dari acara televisi, majalah, internet bahkan beberapa adalah karya saya pribadi. semoga artikel yang saya update ini menjadi sangat bermanfaat bagi pembaca
Judul Artikel : Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat
Silahkan Baca Juga
Bahan-bahan untuk Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat :
Bahan Kulit :
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)
- 1 sdm minyak / margarin cair
- Garam Secukupnya
- Air matang secukupnya
Bahan Isian :
- 300 gram daging giling
- 6 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris (dicampurkan pasa saat menumis daging giling)
- 1 sdtcurry powder
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- 6 sdm bawang bonbay, iris
- 4 bawang putih, haluskan
- 4 batang daun bawang, iris
Cara Membuat Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat :
Cara Membuat Kulit :
- Campurkan tepung terigu, minyak, telur dan garam,
- kemudian tambahan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng.
- Diamkan selama 1-2 jam.
- Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua ke dalam minyak goreng,
- dan untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak
- dan tempatkan dalam wadah dan tutup dengan kain atau serbet.
Cara Membuat Isian :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,
- kemudian masukkan daging giling, curry powder, merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam.
- Kemudian aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat dan sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.
- Setelah itu kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sendok makan untuk campuran adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan dan bagi menjadi 2 bagian.
- Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga adonan menjadi agak melebar.
- Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan, kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis.
- Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling, orak-arik telur, irisan daun bawang, garam dan merica, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan dengan cara yang sama dengan adonan kulit yang pertama, begitu juga untuk isinya.
- Setelah itu panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar,
- masukkan adonan kulit yang telah ditipiskan.
- Isi bagian tengahnya dengan adonan isi tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat siap untuk disajikan dqan disantap ketika hangat beserta saus sambal.. selamat menikmati...
Tags Recipes, Resep Masakan
Postingan Terbaru Resep Kue Dan Camilan Lezat Resep Online Makanan
Terimakasih telah membaca artikel kami yang berjudul Resep Masakan Martabak Telur isi Daging Sapi yang enak dan lezat semoga dapat membantu untuk kebutuhan sehari-hari seperti referensi tugas sekolah/perkuliahan, pekerjaan ataupun hanya menambah ilmu pengetahuan bagi para pembaca, apabila artikel ini berguna mohon bagikan ke teman-teman atau kerabat, semoga blog Resep Kue Dan Camilan Lezat Resep Online Makanan menjadi blog yang beretika dan tidak merugikan pihak manapun