Resep Kue dan Camilan Takoyaki Sederhana dan Enak buatan sendiri
Bahan-bahan untuk membuat Resep Kue dan Camilan Takoyaki Sederhana dan Enak buatan sendiri :
- 175 gram tepung terigu
- 350 ml kaldu ayam /daging
- mentega/margarin secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1 batang daun bawang, dicincang
- 100 ml saus sambal,/ saus bulldog siap saji
- 50 ml mayonaise
- 1 butir telur ayam
- 2 butir kuning telur
- 100 gram cumi kupas, lalu kukus dan potong dadu
- 1/2 sdt baking powder
- Kocok telur dan kuning telur hingga rata, kemudian tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit hingga merata
- Kemudian campur terigu, baking powder, garam lalu aduk rata.
- Masukkan kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata
- Panaskan cetakan Takoyaki, olesi dengan mentega/margarin, olesi adonan hingga 1/2 cetakan
- Masukkan potongan cumi dan daun bawang,
- tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan
- Masak hingga adonan mengembang,
- balikkan Takoyaki menggunakan tusuk lidi agar bentuknya tetap bulat
- Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
- Taruh Takoyaki di atas piring saji
- kemudian sajikan dengan mayonaise dan saus sambal/saus bulldog