Resep Kue Klappertart Nikmat Lezat dan Manis Khas Kota Manado
Resep Kue Klappertart Nikmat Lezat dan Manis Khas Kota Manado - yang suka dengan namanya daging kelapa muda ? yuk kita buat kue dari daging kelapa ya... mungkin semua sudah tau namanya namun masih bingung resep mana yang paling pas buat mencoba resep yang satu ini... yuk guys...
Bahan Kue Klappertart Nikmat Lezat dan Manis Khas Kota Manado:
- 500 gram daging kelapa muda, sisihkan airnya
- 50 gram tepung terigu50 gram kismis
- ½ sendok teh vanili
- Kertas roti dan margarin secukupnya
- 175 ml susu segar/santan, panaskan
- 2 lembar roti tawar segi empat tanpa kulit
- 125 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 30 gram kenari, cincang kasar
- Rendam roti tawar dengan susu/santan hingga lunak, hancurkan, sisihkan.
- Rebus daging buah kelapa muda dengan air kelapa selama kurang lebih 15 menit.
- Angkat dan tiriskan.
- Kocok telur dan gula hingga larut dan berbusa.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Tambahkan rendaman roti tawar, kelapa muda, kenari, kismis, dan vanili, aduk rata.
- Tuangkan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dilapisi tipis oleh margarin.
- Panggang dengan oven dengan panas 170°C – 180°C hingga matang kecoklatan selama kurang lebih 35 menit.
- Angkat. Setelah dingin, siap dipotong-potong dan disajikan.
Resep Kue Klappertart Nikmat Lezat dan Manis Khas Kota Manado sangat pas untuk disantap selagi hangat... selamat mencoba...