Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / aneka cake ulang tahun / aneka kue / aneka kue tanpa oven / cake hari natal / camilan / Cara Membuat Kue / kue kering lebaran

DONAT PISANG AMBON

siapa yang suka donaaaatt ????? ini ada donat rasa pisang ambon , ,  silahkan dicoba , , ,

Bahan :

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula
  • 1 bungkus ragi instans (11 gram)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt bread improver
  • 100 ml air
  • 3 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 300 gram pisang ambon, haluskan
  • minyak untuk menggoreng
  • gula donat untuk taburan.


Cara Membuat :

  • Ayak semua terigu, masukkan ragi, aduk rata, baru masukkan gula.
  • Tambahkan garam, air, dan telur sambil diaduk dan diuleni. ( sebaiknya air dimasukkan 1/2 bagian dulu)
  • Masukkan pisang halus, aduk rata.
  • Masukkan mentega dan uleni sampai kalis.
  • Tes adonan, bila dirasa masih keras, tambahkan sisa air uleni hingga kalis.
  • Diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang.
  • Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gram/donat lalau bulatkan.
  • Bentuk dan lubangi tengahnya atur dalam wadah sesuai urutnya.
  • Biamkan kembali selama 10 menit, lalu goreng dimulai dengan urutan yang di bentuk, hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan,
  • Taburi dengan gula donat, sajikan.


SELAMAT MENCOBA . . . . . . . ! ! ! ! ^_^