Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Recipes / Resep Minuman / Resep Minuman Dingin / Resep Minuman Segar

Resep Minuman Segar Es Cendol Ijo Campur Khas Pak Ikik Marukik Blitar

http://resepkuelia.blogspot.co.id/
Resep Minuman Segar Es Cendol Ijo Campur Khas Pak Ikik Marukik Blitar ... hoooaaaaahh !!! Panas gusy.. sangat panas disini guys.. padahal masuk musim kemarau lho.. eh panasnya menyiksa deh.... ok guys.. mimin bingung ni tadi.. udah waktunya makan siang.. laper bingit n haus binggo dah... eh jadi inget Pak Ikik Marukik yang jualan Es Cendol di Jalan Halmahera Kota Blitar deh... mumpung lagi istirahat yah mimin beli sama temen mimin deh,, rasanya seger bangot lho.. mimin mau sih berbagi... tp bingung ntar nyampek situ basi..^=^.. nah mending mimin bagi-bagi resepnya aja yah..oke,,, berikut ini resep-resepnya guys...


bahan_yang dibutuhkan untuk membuat Resep Minuman Segar Es Cendol Ijo Campur Khas Pak Ikik Marukik Blitar :

bahan cendolnya guys

  • 75 g tepung beras
  • 100 ml air perasan Pandan dan daun suji untuk pewarna alami yang diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 50 g tepung sagu aren/hunkwe
  • 2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak)


bahan pemanis/ kinca
  • 200 g gula merah
  • 3 lembar daun pandan, iris-iris
  • 6 lembar daun jeruk
  • 150 ml air
  • 50 g gula pasir
  • vanilli secukupnya

kuah santan
  • 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong 2 cm
  • 4 mata nangka tanpa biji, potong-potong

bahan campuran :
  • Nata decoco
  • agar-agar
  • nangka
  • alpukat
  • mutiara


  2. Siapkan saringan cendol, taruh di atas wadah (panci, mangkuk besar atau baskom) berisi air dingin yang banyak.
  3. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Aduk sampe licin dan rata, sisihkan.
  4. Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam. Tuang larutan tepung, aduk sampai kental dan licin, angkat. Tuang ke dalam saringan cendol. 
  5. Tekan-tekan agar adonan keluar melalui saringan. Tiriskan cendol, buang air. Sisakan sedikit air agar cendol terendam dan tidak melekat satu dan lainnya.
  6. Kinca: Masak bahan kinca sampe mendidih. Kecilkan api, masak terus sampe gula larut, angkat, saring, buang ampasnya.
  7. Kuah santan: Rebus santan, garam dan daun pandan sambil timba-timba agar santan tidak pecah. Masukkan nangka, masak terus sampai mendidih dan nangka layu. Angkat

cara penyajian
  1. ambil gelas
  2. campur bahan-bahan, tambahakan kinca dan kuah,, es cendol siap dinikmati
gimana guys Resep Minuman Segar Es Cendol Ijo Campur Khas Pak Ikik Marukik Blitar nya ?? semoga bermanfaat ya guys...