Resep Camilan Permen Rainbow Warna-warni Kenyal dan Manis
bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Camilan Permen Rainbow Warna-warni Kenyal dan Manis :
- 1 pcs agar agar warna bubuk
- ½ sdt vanili serbuk, siap saji
- 300 ml air putih bersih
- Perasa yang anda inginkan secukupnya
- 500 gram gula pasir putih
- 100 gram gelatin
- 250 gram air es
- 350 gram glukosa
- 10 gram citric acid
Cara membuat Resep Camilan Permen Rainbow Warna-warni Kenyal dan Manis :
- Siapkan wadah untuk mencampur agar-agar serbuk, glatin dan air es kurang lebih 10 menit, lalu masak dengan cara di tim di atas air panas
- Lalu rebuslah gula pasir, glukosa, dan vanili menggunakan air hingga mendidih dan gula larut
- Kemudian masukan citic acid kedalamnya, dan aduk rata semuanya
- Nah sekarang anda tinggal masukan gelatin dan perasa apa saja yang anda inginkan, dan aduk hingga merata
- Lalu tuangkan hasil rebusan kedalam wadah yang sudah dipersiapkan, bisa wadah kotak atau apapun yang anda miliki, namun olesi dulu wadahnya dengan meizena agar tidak lengket
- Tunggulah hingga adonan permen sedikit mengeras dan membeku kurang lebih sehari semalam
- Tinggal anda potong-potong saja peremen yang sudah menggumpal tadi sesuai selera anda, gunakan pisau yang bergerigi agar lebih menarik
- Setelah itu tinggal angkat permen dan masukan kedalam toples saji, lalu sajikan.