Resep Kue Kering Bubble Buns Imut Mungil nan Lezat
Resep Kue Kering Imut Bubble Buns nan Lezat - kue kering banyak dicari orang lewat si mbah ( mbah Google maksudnya ^_^ ) .. kue yang bisa dibuat saat hantaran hari raya... buah oleh-oleh keluarga yang jauh... dan juga bisa buat bisnis lhoo !!! dengan bentuk yang mungil dan imut...
Bahan-bahan :
Glaze:
- 1 cup gula bubuk
- Sprinkle untuk hiasan
- 2 sdm susu
Adonan:
- 1 bungkus ragi
- 1/4 air hangat
- 2/3 krim
- 3 sdm gula
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 3 sdm butter, lelehkan
- 2 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 baking soda
- Letakkan air di mangkuk stand mixer dan masukkan ragi.
- Tunggu hingga mengeluarkan gelembung, sekitar 10 menit. Aduk dengan butter, krim, gula, telur dan ekstrak vanilla.
- Tambahkan 2 cup tepung, garam dan baking soda. Tunggu hingga teraduk rata.
- Tambahkan sisa tepung dan aduk kembali hingga menjadi adonan utuh.
- Ulen adonan hingga lembut, sekitar 2-3 menit. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan sejenak, selama 1 jam.
- Pipihkan adonan dengan roller dan bagi menjadi 12 adonan dan bagi kembali menjadi 5 bagian sama besar.
- Susun 4 bola-bola di bawah cup muffin.
- Gunakan jari Anda untuk membuat cekungan kecil di tengah adonan.
- Letakkan adonan kelima di cekungan tersebut. Ulangi hingga adonan habis.
- Selimuti adonan dengan plastik wrap dan biarkan mengembang, sekitar 40 menit.
- Panaskan oven dengan temperatur 350F.
- Masukkan adonan ke dalam oven selama 20 hingga 22 menit. Angkat dan dinginkan.
- Letakkan buns di piring saji. Di mangkuk terpisah, campur gula bubuk dan susu, aduk hingga tercampur rata. Tuang sedikit di setiap buns, tidak sampai menutupi buns.
- Taburi dengan sprinkles ketika glaze masih dalam keadaan basah. Dinginkan sebentar dan kue kering sap disajikan.
Resep Kue Kering Imut Bubble Buns nan Lezat siap menemahi harihari anda guys... jangan lupa untuk datang kembali esok.. pasti ada resep-resep yang baru lagi,,, Makasih udah dateng n ngebaca blog saya....