Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / aneka cake ulang tahun / aneka cake valentine / jajanan pasar / kue basah / kue berbahan dasar tepung ketan / kue brownis / kue tradisional / resep cake / resep camilan / resep kue / resep kue lebaran

Resep Kue Tradisional Klepon Enak dan Lezat

Resep Kue Tradisional Klepon Enak dan Lezat - mmm... siapa yng suka kue tradisional ?? apalagi kue yang berbahan dasar dari tepung ketan ini.. warna hijau berisi gula merah yang dijajakan dipasaran.. rasanya manis dan kenyal . . yuk dicoba  . . .



Bahan Kulit Resep Kue Tradisional Klepon Enak dan Lezat:

  • 30 lembar daun suji, ditumbuk.
  • 150 gram kentang kukus, dihaluskan.
  • ¼ sendok teh garam.
  • 200 ml air hangat.
  • 100 gram gula jawa, disisir halus.
  • 2 tetes warna hijau.
  • 225 gram tepung ketan.

Bahan Taburan Resep Kue Tradisional Klepon Enak dan Lezat:
  • ½ butir kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar.
  • ¼ sendok teh garam.
  • 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat Resep Kue Tradisional Klepon Enak dan Lezat:
  1. Tuang air hangat ke daun suji lalu peras dan saring, tambahkan warna hijau. 
  2. Tuang campuran air daun suji ke dalam tepung ketan. Uleni hingga rata.
  3. Masukkan kentang kukus, garam, uleni sampai adonan kalis.
  4.  Ambil adonan kulit @ 10 gram, pipihkan lalu tambahkan gula merah. Bentuk bulat.
  5. Didihkan air lalu masukkan bulatan klepon. Rebus sampai terapung. Angkat.
  6.  Kukus kelapa parut, garam, daun pandan selama 20 menit. 
  7. Angkat lalu gulingkan bulatan klepon hingga terbalut kelapa.