Resep Kue Dan Camilan Lezat Resep Online Makanan -
Onde-Onde Ala Resep Kue dan Camilan Lezat - hay gan,, gimana kabarnya ?? lama tak jumpa dengan Elia.. maaf nie ya,,, Elia lama gak posting karena Lagi sibuk Ngurusi Ujian Akhir Semester.. alhamdulillah hari ini sudah selesai gan.. so bisa posting lagi nie.. oh iya kemaren saya dapet hantaran kue gan dari salah seorang yang mempunyai hajatan,, nie kue adalah kue tradisional,, mungkin agan-agan sudah tak asing lagi dengan kue ini.. mmm namanya ONDE_ONDE gan.. pasti tau kan ???? ini adalah kue favorit saya gan,, rasanya enak bangett..siapa yang ingin nyoba ???? pasti semua pengen kan !!! hehehehe... kalu begitu kita lihat aja resepnya dari pada beli kan bisanya cuma dikit.. hehehehhe
Onde-Onde Ala Resep Kue dan Camilan Lezat
Resep Bahan Kulit Onde-Onde :
- 250 gram teung ketan
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram wijen, cuci, tiriskan, jemur kering
- 25 gram tepung sagu
- 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
Resep Bahan Isi Onde-Onde:
- 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
- 1 lembar daun pandan/vanili
- 50 ml air/ santan cair
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat Onde-Onde :
Isi :
- kukus kacang hijau sampai matang, haluskan selagi panas.
- Campur dengan gula, daun pandan atau vanili.
- jerang diatas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk bulat kelerang, sisihkan.
Kulit :
- campur semua bahan sambil diaduk dan diberi santan hangat sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai menjadi adonan yang bisa debentuk.
- Bagi rata sesuai jumlah isi. Bulatkan dan pipihkan, beri adonan isi, rapatkan, bentuk bulat kembali.
Finish :
- Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen. Goreng dalam minyak banyak yang tidak terlalu panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
hayoooo siapa yang doyaann ??? monggo dicoba ya !!!!
